Nous vinifions des raisins ou moûts sur mesure, avec suivi analytique, et les élevons en cuve ou en fût. Selon votre cahier des charges, nous préparons, traitons et stockons votre vin pour une mise en bouteille et un habillage conforme.
afin de proposer une alternative de production à une clientèle exigeante.
création d’une cuverie de vinification inox et d’une cave à futs thermorégulée.
un négociant-sourceur expert des vins français, offrant des vins sur-mesure.
840 hls de cuverie inox, palette de filtration, monobloc de tirage, filtre tangentiel.
Notre cuverie historique pour les blancs dispose de 31 000 hl avec 120 cuves en ciment et inox. Pour les rouges, notre cuverie moderne de 2015 comprend 80 cuves inox de 10 à 140 hl, avec une capacité totale de 4 500 hl.
Nos équipements de filtration permettent de traiter les vins par kieselguhr, cartouches ou filtration tangentielle pour une clarification optimale. Grâce à des contrats pluriannuels, nous obtenons des raisins et moûts issus des meilleures appellations bourguignonnes.
Elle prend en charge tout le processus, du rinçage à la mise en carton, dans une salle pressurisée conforme aux normes agroalimentaires. Équipée d’un système de stérilisation et d’inertage, elle bénéficie d’analyses régulières pour assurer une qualité supérieure.
Nous traitons différents types de bouteilles et capsules avec soin : 75 cl, bague Cétie, bague carrée et bague à vis. Grâce à notre unité de gravure laser et de marquage à l’encre, nous assurons une traçabilité complète de la production à la livraison.
Que ce soit pour un habillage distinctif, des marquages personnalisés sur les bouteilles ou cartons, notre équipe d’experts travaille avec vous pour créer des solutions sur mesure. Grâce à notre équipement de pointe, nous garantissons un service adapté à vos exigences et à l’identité de votre marque.
Notre cuverie historique pour les blancs dispose de 31 000 hl avec 120 cuves en ciment et inox. Pour les rouges, notre cuverie moderne de 2015 comprend 80 cuves inox de 10 à 140 hl, avec une capacité totale de 4 500 hl.
Nos équipements de filtration permettent de traiter les vins par kieselguhr, cartouches ou filtration tangentielle pour une clarification optimale. Grâce à des contrats pluriannuels, nous obtenons des raisins et moûts issus des meilleures appellations bourguignonnes.
Elle prend en charge tout le processus, du rinçage à la mise en carton, dans une salle pressurisée conforme aux normes agroalimentaires. Équipée d’un système de stérilisation et d’inertage, elle bénéficie d’analyses régulières pour assurer une qualité supérieure.
Nous traitons différents types de bouteilles et capsules avec soin : 75 cl, bague Cétie, bague carrée et bague à vis. Grâce à notre unité de gravure laser et de marquage à l’encre, nous assurons une traçabilité complète de la production à la livraison.
Que ce soit pour un habillage distinctif, des marquages personnalisés sur les bouteilles ou cartons, notre équipe d’experts travaille avec vous pour créer des solutions sur mesure. Grâce à notre équipement de pointe, nous garantissons un service adapté à vos exigences et à l’identité de votre marque.
C’est la quantité d’énergie produite grâce à l’installation de panneaux solaires sur le toit de nos locaux.
